Veganes Menü zur Wiesn 2020 im Schützen-Festzelt

In diesem Jahr gibt es im Schützenfestzelt erstmalig ein veganes Menü zur Auswahl. Wie kommt's? Bereits seit Jahren bieten wir ein vegetarisches Menü bei der Tischreservierung an. Der Trend zeigt deutlich, dass in den letzten Jahren die Auswahl immer häufiger auf die vegetarische Variante gefallen ist. Teils bis zu 20% pro Wiesn. Ein Wert der intern diskutiert wurde und als Konsequenz hatte, dass wir im letzten Jahr zwei vegane Gerichte auf die Speisenkarte platziert haben. Mit großem Erfolg.

"Großes Kompliment für soviel Engagement, komplett vegane Gerichte im Bierzelt anzubieten. Vielen Dank."

Es hat sich gezeigt, dass sich während der Wiesn unzählige Gäste via Instagram und Facebook bei uns gemeldet und sich herzlich bedankt haben, dass es endlich vegane Alternativen gibt. Aufgrund dieser positiven Entwicklung haben wir beschlossen zur Wiesn 2020 erstmalig ein veganes Menü bei der Speisen-Auswahl anzubieten.

Unser Handeln spiegelt auch den Puls der Gastronomie-Zeit wieder. Natürlich werden Fleischgerichte noch immer den Hauptanteil der Gerichte ausmachen, man darf aber nicht ignorieren, dass immer mehr Menschen auf ihre Ernährung und deren Entstehung achten. Schaut man in die Innenstädte der großen Metropolen, sieht man neben vielen Burger- und traditionellen Restaurants immer mehr vegetarische und vegane Gastronomien empor kommen.

Wichtig für uns ist, dass wir auf unsere Gäste im Schützen-Festzelt eingehen und deren Wünsche so gut es geht berücksichtigen wollen. Am Ende ist es jedem selbst überlassen ob er ein resches Hendl oder eine fleischlose Alternative als Grundlage für Spaß, Freude und Gelassenheit zu sich nimmt.

In diesem Sinne freuen wir uns bereits jetzt schon auf eine friedliche Wiesn 2020 und können es kaum erwarten bis es wieder heißt: "O'zapft is'." Denn beim guten Wiesn-Bier ist es bekanntlich egal ob "Gmias oder Fleisch - Hauptsache an Spaß!"

Euer Schützen-Team